Ärtvermicelli är en traditionell kinesisk mat, vermicelli är tät och lätt att lagra, det är en av de väsentliga ingredienserna i många människors hem.Högkvalitativ ärtvermicelli är gjord av ärtstärkelse och vatten utan några tillsatser, den är välsmakande och näringsrik, den innehåller en mängd olika materialingredienser som behövs av människokroppen och det är en utsökt maträtt på bordet för allmänheten.
Bra vermicelli att äta näring och läckra, så behärska några urvalsmetoder är nödvändigt, särskilt hur man väljer det?
Först och främst är det handkänslan.Bra ärtvermicelli känns mjuk, flexibel, jämn tjocklek, inga parallella stänger, inget krispigt.
För det andra, lukta.Ta ärtvermicelli och lukta på det direkt, blötlägg sedan vermicelli i varmt vatten i några ögonblick och lukta sedan på dess lukt.Lukten och smaken av god vermicelli är normal, utan någon lukt.Fläktar av dålig kvalitet ofta med möglig, sur och annan främmande smak.
Den tredje är konsistensen.Vermicelli av dålig kvalitet har en "grynig" känsla när man tuggar, dvs det finns sand och jord.I allmänhet, tillsätt mjöl eller andra lågvärde fyllmedel fläktar bränna lätt att producera protein förbränning lukt och rök, tillsätt tillsatser till fläktarna eller inte gjorda med raffinerad stärkelse fläktar är inte lätt att bränna och resterna är lätt att få upp hårda klumpar av partiklar .
Den fjärde är färgidentifieringsmetoden.För sensorisk identifiering av vermicellis färg och lyster kan produkten observeras direkt under det starka ljuset, och den goda vermicellien bör vara vit till färgen med lyster.De sämre fläktarna är något mörkare eller något ljusbruna, något glänsande fläktar av dålig kvalitet, vermicelli har grå färg, inget lysterfenomen.
För konsumenter bör du välja att köpa från vanliga köpcentrum och större marknader, stora butiker är mer formella köpkanaler, strängare kontroller av köp av varor.Observera om förpackningen är stark, snygg och vacker förpackning ska märkas med fabriksnamn, fabriksadress, produktnamn, tillverkningsdatum, hållbarhet, ingredienser och övrigt innehåll.
Posttid: 2023-jul-18